Ruoanlaitto vaihe vaiheelta
Vieritä tekniikan läpi ja näe, mitä padassa, uunissa tai pannulla tapahtuu ja miksi. Jokaisen oppaan lopussa viini, joka sopii lopputulokseen.
Leipä ei paistu köyhäksi ritariksi. Se muuttuu siksi munamaidossa.
Miksi leipä kannattaa liottaa huolella ja mikä viini sopii mango-passiontäytteen kanssa.
Kylmästä kermasta syntyy laskiaisen suosikki.
Miksi kerma kannattaa jäähdyttää ennen vatkausta, ja miten laskiaispulla kootaan nopeasti valmispullista.
Tämä pannukakku kohoaa uunissa silmiesi edessä
Miksi taikina kohoaa paksuksi uunissa ja mikä viini sopii makealle pannukakulle.
Mansikkakakku ei ole valmis ennen jääkaappia
Miksi mansikkakakku tarvitsee tunteja jääkaapissa ennen tarjoilua, ja mikä viini sopii mansikoihin ja kermaan.
Yksi omena, kaksi uunin lämpöä, yksi mehevä piirakka
Miksi omenat keitetään ennen paistoa ja miksi uunin lämpö nousee kesken omenapiirakan valmistuksen.
Miksi isoäidin piimäkakku onnistuu aina ilman munaa?
Miten munaton taikina kohoaa ja milloin mausteiden tuoksu on voimakkaimmillaan, sekä kuohuviini kahvipöytään.
Kakku, joka paistuu väärinpäin ja kääntyy oikein
Miten karamelli syntyy pannulla, miksi taikina lepää kylmässä ja mikä viini sopii kumoamishetkeen.
Hyvä vohvelitaikina ei kiirehdi.
Miksi vohvelitaikinan kannattaa antaa levätä ennen paistamista, ja mikä viini sopii valmiiden vohvelien seuraksi.