1. Valmistele ainekset: Sekoita kuivat aineet – vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri – keskenään erillisessä kulhossa.
2. Yhdistä märät aineet: Vatkaa toisessa kulhossa muna, maustamaton jogurtti, maito, sitruunan raastettu kuori sekä sitruunamehu ja lopuksi sulatettu voi tai margariini.
3. Tee taikina: Kaada kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes taikina juuri ja juuri yhdistyy. Älä vaivaa liikaa, muuten donitsit kovettuvat. Siirrä taikina pursotinpussiin.
4. Täytä pelti: Voitele donitsipelti kevyesti voilla tai margariinilla. Pursota taikinaa tasaisesti syvennyksiin noin ¾ täyteen.
5. Paista uunissa: Paista donitseja 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Nosta pelti ritilälle jäähtymään muutamaksi minuutiksi.
6. Kumoa ja koristele: Kumoa hieman jäähtyneet donitsit varovasti ritilän päälle. Anna jäähtyä kokonaan ennen koristelua. Ripottele päälle reilusti tomusokeria, valuta sokerikuorrutetta ja viimistele kauniilla vaaleilla koristerakeilla.
7. Tarjoile: Nauti sitruunaiset uunidonitsit tuoreena – esimerkiksi kylmän siman tai kuuman kahvin kanssa!

Unelmoitko donitsien tekemisestä kotona ilman rasvaista uppopaistoa? Nämä sitruunaiset uunidonitsit ovat vastaus herkuttelijan unelmaan! Pehmeä taikina saa raikkauden sitruunan mehusta ja raastetusta kuoresta, ja lopputulos on niin mehevä, että on vaikea pysyä yhdessä.

Makeatherkut.fi:n lukijoille tämä resepti on täydellinen löytö – donitsit syntyvät nopeasti, eikä keittiö sotkeennu paistinrasvasta. Pelkkä uuni, pursotinpussi ja hyvä mieli riittävät. Koristele valmiit donitsit tomusokerilla, kuorrutteella ja kimaltelevilla koristerakeilla niin syntyy herkku, joka näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu.

Nämä donitsit sopivat täydellisesti vappujuhliin, kahvipöytään tai ihan vain arjen makeaksi yllätykseksi. Tee niitä lasten kanssa yhdessä – takuu naurut ja sotkut kuuluvat asiaan!