Mummun marjapiiras

Name: Mummun marjapiiras
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: kondensoitua maitoa; bastogne-keksejä; puolukoita

8

55 min

Tämä ihana mummun marjapiiras on täynnä mehukkaita mustikoita ja vadelmia kermaviilitäytteen kera. Helppo ja herkullinen leivonnainen koko perheelle!

Mummun marjapiiras – herkullinen jälkiruoka

Viinisuositus

Julià & Navinès Organic Cava Semi Seco

Pirteä & hedelmäinen

Kuohuviinit ja samppanjat

|

Espanja

Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, persikkainen, omenainen, kevyen mantelinen

13,98

0.75 l

Onko mikään ihana kuin tuoksuva marjapiiras uunista suoraan pöytään? Tämä rakastettu klassikko on juuri sellainen herkku, joka vie sinut suoraan mummun keittiöön – lämpimään, makeaan ja täynnä rakkautta leivottuun tunnelmaan. Mehevä pohja, täyteläinen kermaviilitäyte ja raikkaiden marjojen yhdistelmä tekee tästä piiraasta todellisen suosikkileivonnaisen.

Makeatherkut.fi:n lukijat tietävät, että parhaat herkut ovat yksinkertaisia mutta maistuvat suorastaan taivaalliselta. Tämä marjapiiras on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti kesäisille kylävierailuille, juhlapöytään tai pelkästään sielun hemmotteluun iltapäiväkahvien kera. Käytä täytteeseen tuoreita tai pakastettuja marjoja – molemmat toimivat loistavasti!

Ainekset

100 g pehmeää voita
1 dl sokeria
1 muna
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 dl mustikoita ja vadelmia yhteensä
1 prk (200 g) kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Valmistus

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää muna vaahtoon ja sekoita huolellisesti. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi, pehmeäksi taikinaksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan (halkaisija noin 26 cm) tasaiseksi pohjaksi. Nosta taikina myös reunoille muutaman sentin korkeuteen.
Valmista täyte: sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri keskenään tasaiseksi seokseksi.
Kaada kermaviilitäyte taikinapohjan päälle ja levitä se tasaisesti.
Ripottele mustikat ja vadelmat reilusti täytteen pinnalle. Voit halutessasi painaa marjoja kevyesti täytteen sisään.
Paista piirasta uunin keskitasolla noin 35–40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pohja on kauniisti kullanruskea.
Anna piiraan jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa – nautinnollista herkuttelua!

Usein kysyttyä

Onko mikään ihana kuin tuoksuva marjapiiras uunista suoraan pöytään? Tämä rakastettu klassikko on juuri sellainen herkku, joka vie sinut suoraan mummun keittiöön – lämpimään, makeaan ja täynnä rakkautta leivottuun tunnelmaan. Mehevä pohja, täyteläinen kermaviilitäyte ja raikkaiden marjojen yhdistelmä tekee tästä piiraasta todellisen suosikkileivonnaisen.

Makeatherkut.fi:n lukijat tietävät, että parhaat herkut ovat yksinkertaisia mutta maistuvat suorastaan taivaalliselta. Tämä marjapiiras on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti kesäisille kylävierailuille, juhlapöytään tai pelkästään sielun hemmotteluun iltapäiväkahvien kera. Käytä täytteeseen tuoreita tai pakastettuja marjoja – molemmat toimivat loistavasti!