Suklaakranssi
Valmista herkullinen suklaakranssi portviinin ja rikkaan tumman suklaan liitolla. Erinomainen valinta juhlatilaisuuksiin. Testaa reseptiä heti!
200 g tummaa suklaata
200 g voita
4 kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl portviiniä
1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja voitele kuivakakkuvuoka valmiiksi.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa, kunnes ne ovat täysin sulaneet ja yhdistyneet. Varo ettei seos pääse kiehumaan; poista se vesihauteesta heti, kun se on tasaista.
3. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi-suklaaseos vaahtoon ohuena nauhana samalla sekoittaen, jotta koostumus pysyy tasaisena.
4. Siivilöi vehnäjauhot vaahtoon ja kaada joukkoon portviini. Nostele hellästi ainekset yhteen, kunnes taikina on tasainen. Kaada valmis taikina voideltuun kuivakakkuvuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Testaa kakun kypsyys ohuella tikulla; jos kakku ei vielä ole kypsä, jatka paistamista noin 5 minuuttia.
5. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat sen vuoasta, jotta suklaakranssi pysyy ehjänä. Tarjoile herkullinen Port-suklaakranssi kuohuviinin kanssa!
Valmistusaika: 45 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 8
Pizzolato Organic Moscato Dolce 2025
Lempeä & makeahko Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Muut
Vaaleankeltainen, makea, hapokas, kypsän persikkainen, päärynäinen, kukkainen, hunajameloninen, hennon yrttinen, raikas
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Ice Prosecco Organic Demi Sec 202513,98 €
-
Pizzolato Organic Moscato Dolce 20255,49 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos
18,48 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 348 myymälässä
