Mutakakku ihastuttaa suklaisen mehevällä sisuksellaan! Tästä reseptistä on jätetty pois vehnäjauhot, joten se on sopiva keliaakikoille ja gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.

1. Voitele irtopohjavuoka, halkaisijaltaan noin 20 senttimetriä. Sulata suklaa ja yhdistä se sulatettuun voihin. Sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut ja anna jäähtyä.

2. Lisää jäähtyneeseen suklaaseokseen munat yksitellen, voimakkaasti
vatkaten. Sekoita varoen joukkoon kaakaojauhe ja kaneli.

3. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kakku on herkullisin seuraavana päivänä valmistuksesta.

Kakun keskiosan tulisi jäädä hieman pehmeäksi. Jos haluat kakkua kiinteämmäksi, paista sitä pidempään.

Miksi valita suklaa mutakakku kaakaojauheesta

Niille, jotka rakastavat suklaan makua, mutakakku on ihanteellinen jälkiruokavaihtoehto, joka on saanut mainetta ympäri maailman. Suklaa mutakakku valmistettuna kaakaojauheesta tekee tästä herkusta toteutettavan kotikeittiössä. Kaakaojauheen käyttö antaa mutakakulle intensiivisen ja rikkaan suklaan maun, joka hellii makunystyröitä. Lisäksi kaakaojauhe löytyy usein valmiina keittiön kaapista, mikä säästää aikaa ja vaivaa huomattavasti. Tämän vuoksi suklaa mutakakku kaakaojauheesta on loistava valinta arkeen ja juhlaan.

Tarvittavat raaka-aineet ja työvälineet

Suklaa mutakakun valmistukseen kaakaojauheesta tarvitset yksinkertaisia perusraaka-aineita, jotka monelta jo löytyvät ennestään. Näihin kuuluvat esimerkiksi voi, sokeri, vehnäjauho, munat ja tietenkin kaakaojauhe. Tarvittavat välineet ovat sekoituskulho, vispilä tai sähkövatkain, uunivuoka ja uuni. Huolehdi, että kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä, jolloin ne yhdistyvät tasaisesti. Tämä helppo suklaa mutakakku-ohje kaakaojauheesta ei edellytä erityisiä työkaluja, ja sopii mainiosti myös aloitteleville leipureille.

Yksinkertainen valmistusohje vaihe vaiheelta

Aloita suklaa mutakakun tekeminen kaakaojauheesta voitelemalla uunivuoka huolella. Sulata voi ja sekoita se kaakaojauheeseen, sokeriin ja muniin. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia. Varmista, että keskiosa jää hieman pehmeäksi ja kosteaksi. Tämä suklaa mutakakku kaakaojauheesta valmistusohje lupaa ihastuttavan tahmean ja suklaisen makuelämyksen.

Vinkkejä ja muunnelmia

Jotta suklaa mutakakku kaakaojauheella onnistuu joka kerta, pidä mielessä muutama vinkki. Osa sokerista voidaan korvata vaniljasokerilla makua lisäämään. Etsitkö uusia makuelämyksiä? Ripaus kanelia tai chiliä voi tuoda yllättävän vivahteen. Tämä suklaa mutakakku kaakaojauheesta voidaan helposti muokata gluteenittomaksi gluteenittomalla jauholla. Koristele valmis kakku esimerkiksi tuoreilla marjoilla tai suklaahipuilla, ja sinulla on tyylikäs jälkiruoka. Näillä vinkeillä mutakakkusi on aina täydellinen nautinto.