1. Leikkaa valmis sitruunakakku viipaleiksi ja painele viipaleet tiiviisti jälkiruokamaljain tai laakeiden lasien pohjalle.
2. Vatkaa vispikerma napakaksi vaahdoksi. Kääntele vaniljakreemi varovasti kermavaahdon joukkoon tasaiseksi seokseksi.
3. Lusikoi vadelmahillo tasaiseksi ja kutsuvaksi kerrokseksi kakun päälle.
4. Täytä maljaset tai lasit kermaseoksella ihan reunoja myöten – mitä täydempi, sen herkullisempi!
5. Ripottele hieman tomusokeria puhtaalle työtasolle. Vaivaa marsipaani tarvittaessa hieman pehmeämmäksi ja kauli se ohueksi, kauniiksi levyksi.
6. Ota kulholla tai lasin reunalla marsipaanista ympyrät ja aseta ne kermaseoksen päälle kuin pienet vihreät hatut.
7. Koristele jokainen annos marsipaaniruusuilla tai sokerikukilla ja viimeistele tomusokerilla. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkki: Vaniljakreemi onnistuu myös itse valmistettuna kreemijauheesta – aivan yhtä hyvää!

Prinsessakakku on rakastettu suomalainen klassikko, mutta sen valmistaminen alusta asti voi olla aikaa vievää puuhaa. Tämä ihastuttava lasiversio ratkaisee ongelman tyylikkäästi – lopputulos on yhtä kaunis ja herkullinen, mutta valmistuu murto-osassa ajasta!

Pohjana toimii valmis sitruunakakku, joka murretaan annosmaljaan tai tyylikkääseen lasiin. Päälle levitetään kermainen vaniljakreemi, kirpeä vadelmahillo ja viimeistellään vihreällä marsipaanilevyllä sekä sokerisilla kukilla. Silmät pyöristyvät jo ennen ensimmäistä lusikallista!

Tämä annos on juuri oikea juhliin, yllätysvieraille tai ihan tavallisen arjen piristämiseksi. Neljä annosta syntyy noin 30 minuutissa – täydellinen pikaherkku makeannälkäiselle!