Marja-Biscoff tartaletit
Ihastuttavat marja-Biscoff tartaletit – rapea pohja, kermainen täyte ja tuoreet marjat. Täydellinen pieni herkku kahvipöytään tai juhliin!
- 200 g Biscoff-keksejä
- 80 g voita, sulatettuna
- 2 dl kuohukermaa
- 150 g tuorejuustoa
- 3 rkl Biscoff-tahnaa (+ lisää koristeluun)
- 2 rkl tomusokeria
- 150 g tuoreita marjoja (vadelmat, mustikat, mansikat)
- tomusokeria siroteluksi
- Valmista tartalettipohjat: sekoita hienonnetut Biscoff-keksit sulatetun voin kanssa tasaiseksi massaksi. Painele massa tartalettivuokiin ja laita kylmään asettumaan vähintään 30 minuutiksi.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto, Biscoff-tahna sekä tomusokeri. Sekoita tasaiseksi, pehmeäksi ja herkullisen tuoksuvaksi täytteeksi.
- Täytä jäähtyneet tartalettipohjat Biscoff-kermatäytteellä pursottamalla tai lusikoimalla täyte reilusti kuorien päälle.
- Asettele täytteiden päälle tuoreita marjoja – esimerkiksi vadelmia, mustikoita tai mansikoita – kauniiksi koristeeksi.
- Halutessasi viimeistele tartaletit ohuelle tomusokerisirottelulla tai pienellä loraukella Biscoff-tahnaa päälle.
- Anna tartalettien vetäytyä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta täyte kiinteytyy kauniisti.
Pienet tartaletit ovat makeanhimoisen unelma – ne ovat söpöjä, hemmottelevia ja juuri sopivan kokoisia yhdellä tai kahdella suupalalla nautittaviksi. Kun pohjaksi valitaan ihanasti maustettu Biscoff-tahna, syntyy taivaallinen yhdistelmä, joka vie mielen suoraan konditorian vitriinin äärelle.
Biscoff-tahnalla maustettu kermatäyte tekee näistä tartaleteista todellisen juhlavan herkun. Päälle sirotellut tuoreet marjat tuovat kirpeyttä ja raikkautta, joka tasapainottaa täytteen makeutta kauniisti. Tulos on silmälle ihana ja suulle herkullinen – makeaherkku parhaimmillaan!
Nämä pikkuherkkuiset sopivat kahvipöydän kruunuksi, syntymäpäiväjuhliin tai ihan vain arjen luksukseksi. Valmistus on helppoa ja tulokset niin näyttäviä, että vieraat pyytävät reseptiä varmasti!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 345
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, päärynäinen, persikkainen, sitruksinen, hennon mausteinen, kevyen kukkainen