1. Sulata tumma suklaa varovasti mikroaaltouunissa lyhyissä jaksoissa sekoittaen, kunnes se on tasaisen sileää ja kiiltävää.
2. Huuhtele mansikat huolellisesti kylmällä vedellä ja poista kannat. Anna niiden kuivahtaa hetki.
3. Pujottele varrastikkuihin vuorotellen mansikoita ja isoja vaahtokarkkeja – näin saat kauniin ja tasapainoisen vartaan.
4. Valuta sulatettu tumma suklaa lusikalla tai pursotinpussilla kauniiksi raidoiksi vartaiden pinnalle.
5. Ripottele heti päälle värikkäitä nonparelleja ennen kuin suklaa ehtii kovettua.
6. Nosta valmistuneet vartaat jääkaappiin noin 10–15 minuutiksi, jotta suklaa kovettuu kunnolla ennen tarjoilua. Nauti makeasta hetkestä!

Nämä ihastuttavat mansikka-vaahtokarkkivartaat ovat täydellinen makea herkku juhlahetkiin ja kesäpäiviin. Mehevät tuoreet mansikat ja pehmeät vaahtokarkut muodostavat yhdessä taivaallisen makuparin, jota viimeistelee kaunis tumman suklaan raidoitus. Jokainen suupala on pieni makean taivaan pala!

Tämä ihana herkku syntyy nopeasti ja vaivattomasti, joten se sopii mainiosti yllätysherkkujen tekemiseen. Nonparellit eli värikäs sokerikoristeilu antaa vartaille iloisen ja kutsuvan ilmeen, joka viehättää niin pieniä kuin isompiakin makeanystäviä. Valmistele vartaat etukäteen ja anna suklaan kovettua jääkaapissa – tuloksena on näyttävä ja herkullinen makea elämys!