1. Valuta ananasrenkaat säilykepurkista ja ota liemi talteen erilliseen astiaan. Taputtele renkaat kuiviksi talouspaperilla, jotta karamellisoituminen onnistuu parhaiten.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi ja anna sen sulaa kuplimaan. Ripottele sokeri voin päälle ja anna seoksen muuttua kevyesti kullanruskeaksi karamelliksi – älä sekoita liikaa.
3. Lisää ananasrenkaat pannulle yhdessä kerroksessa. Paista niitä 2–3 minuuttia per puoli, kunnes molemmat pinnat ovat kauniisti karamellisoituneet ja kullanruskeat. Nosta renkaat lautaselle odottamaan.
4. Kaada talteen otettu ananasliemi samalle kuumalle pannulle. Lisää mukaan ripaus kanelia ja mahdolliset rommiroiskeet. Kuumenna seosta voimakkaasti keittäen, kunnes neste on tiivistynyt puoleen ja saa siirappimaisen koostumuksen – noin 3–5 minuuttia.
5. Kokoa annokset: aseta lämpimiä karamellisoituja ananasrenkaita lautaselle, valuta päälle ihana tiivis siirappi ja lisää kruunuksi yksi tai kaksi palloa hyvää vaniljajäätelöä.
6. Tarjoile välittömästi, kun jäätelö vasta alkaa sulaa renkaiden lämmöstä – siinä vaiheessa herkku on parhaimmillaan!

Tämä on se jälkiruoka, joka saa silmät säihkymään ja suun vetäytymään hymyyn jo ennen ensimmäistä haarukallista. Karamellisoidut ananakset ovat makeanhimon täydellinen tyydyttäjä – yksinkertaiset ainekset, upea lopputulos ja monta "ooh"-hetkeä pöydässä!

Säilykeananas on todellinen salainen ase jälkiruokien maailmassa. Kun ananasrenkaat karamellisoidaan kuumalla pannulla voissa ja sokerissa, niiden pinta saa kauniin kullanruskean värin ja maku syvenee aivan uudelle tasolle. Ananaksen oma mehu keitetään tiivistetyksi siirappiksi, joka valutetaan lämpimien renkaiden päälle – ja viimeinen silaus on tietenkin kylmä, sulava jäätelöpallo, joka luo ihanan kontrastin karamellisoitujen hedelmien kanssa.

Tämä ihanuus valmistuu nopeasti, eikä vaadi erikoisvälineitä – pelkkä paistinpannu ja hetki aikaa riittävät. Täydellinen arjen yllätysherkku tai viikonlopun jälkiruoka, kun makeanhimo iskee!