Herkullinen blondies-resepti valkosuklaalla ja vadelmilla. Kosteat, mehevät palat kahvipöytään tai jälkiruoaksi jäätelön kera. Kokeile tätä makeaa herkkua!
Jos brownies on jo tuttu suklainen ystäväsi, on aika tutustua sen vaaleaan sisarukseen – blondiesiin! Nämä ihastuttavat, mehevät leivospalat valmistetaan runsaalla valkosuklaalla, joka antaa niille täyteläisen, karamellimaisen makeuden. Raikkaita vadelmia lisäämällä saadaan täydellinen makupari, jossa makeus ja happamuus tanssivat suloisessa tasapainossa.
Blondies on makeannälkäisen unelma: helppo valmistaa, mutta niin hyvää, että vieraat eivät usko niiden syntyneen omassa keittiössä. Ne sopivat mainiosti kahvipöydän herkkupalaksi, mutta muuttuvat hetkessä juhlavaksi jälkiruoaksi, kun tarjoat ne lämpimän vaniljajäätelön, tuoreiden vadelmien ja kinuskikastikkeen kera. Salaisuus mehevyyteen on mahdollisimman vähäinen sekoittaminen – mitä hellemmin käsittelet taikinaa, sitä kosteampi lopputulos!
Tässä reseptissä käytämme sekä tuoreita että pakastevadelmia – molemmat toimivat loistavasti. Muista lisätä pakastevadelmat taikinaan jäisinä, jotta ne eivät värjää taikinaa punaiseksi. Lopputuloksena syntyy kauniita, vaaleita herkkupaloja, joissa on näyttäviä vadelmaroiskauksia.
